小麥
統(tǒng)計局數據顯示，全國小麥產量1.35億噸，同比增長1.0%。其中面積增長0.2%，單產增加0.7%。雖然冬小麥受秋汛影響有部分晚播，但春季以來良好的天氣情況有助于苗情轉化以及單產提高。春小麥種植規(guī)模擴大，面積增長22.6%，彌補了冬小麥因災減少的面積。
截至7月5日，主產區(qū)各類糧食企業(yè)累計收購小麥3153萬噸，同比增加278萬噸。當前面粉消費偏弱，開工率和利潤均有所下降，面粉企業(yè)下調收購價。且隨著儲備企業(yè)收購結束，對價格的支撐減弱。預計小麥價格未來仍有下降空間。
澳大利亞氣象局最新數據顯示，2021-22年度拉尼娜已結束，但2022-23年度有50%的可能繼續(xù)迎來一個多雨的年份，這表明拉尼娜將連續(xù)第三年發(fā)生。
澳大利亞5月份小麥出口下降至241萬噸，環(huán)比減少18萬噸。盡管中國依然是澳大利亞小麥的主要買家，但5月份對華出口從前一個月的76萬噸，大幅下滑至40.5萬噸。
USDA在7月份的供需報告中，上調美國2022-23年度小麥產量至17.81億蒲式耳，同比增加8.2%。春小麥及杜倫麥產量從去年干旱減產的基礎上有所恢復，而冬小麥由于面積增加，預計也將增產。
USDA全球小麥2022-23年度期末庫存2.675億噸，高于6月份的2. 668億噸。產量方面，加拿大提高100萬噸至3400萬噸，但由于干旱及面積不及預期，歐盟及烏克蘭小麥產量分別下調200萬噸。
法國農業(yè)部機構Agreste的最新數據顯示，2022-23年度（7月-6月）法國軟小麥產量3290萬噸，同比減少250萬噸。減產主要來自于面積減少，以及高溫干熱導致的單產下滑。農業(yè)與海產局預測，由于黑海地區(qū)供應中斷，全球對法麥需求強勁，因此出口預期從一年前的1689萬噸升至1744萬噸，其中有1030萬噸出口至歐盟外國家，同比增加17%。
截至7月11日，法國軟小麥收獲超過一半，而去年僅為3%。由于收獲早于往年，法國農民售糧進度也較常年提前。貿易商在北半球主要出口季（8月上旬至9月底）到來前，已經銷售了大量的小麥，因此未來小麥供應將趨緊。
俄羅斯農業(yè)部統(tǒng)計，截至7月14日，俄羅斯共收獲小麥370萬公頃，相當于播種面積的13%，平均單產達到4.19噸/公頃，大幅高于去年同期的3.41噸/公頃。盡管產量將創(chuàng)紀錄，但保險、運輸和金融等問題持續(xù)存在，影響俄羅斯谷物出口。
上周五，歐盟通過了一項對俄羅斯實施新一輪制裁的提案，該提案重申，歐盟制裁不針對第三國與俄羅斯之間的農產品貿易。美國財政部上周四發(fā)布的公告也表示，與俄羅斯進行農產品及化肥貿易，不受制裁影響。
大麥
中國與澳大利亞兩國外長在G20峰會期間進行了會面，這是不到1個月時間里，兩國的第二次高級別部長級會議，表示兩國正走上恢復穩(wěn)定貿易和外交關系的道路。澳大利亞方面希望中國放松貿易限制，包括大麥、牛肉等大宗農產品的進口關稅政策。
法國Agreste預測，2022-23年度法國大麥產量為1120萬噸，同比下降2.4%。受干旱天氣影響，預計大麥單產將從前一年的6.62噸/公頃，降至6.05噸/公頃。農業(yè)與海產局預測，法國2022-23年度大麥出口同比下降7.6%，至565萬噸。減少主要來自對歐盟外出口，從340萬噸減少至280萬噸，法國新作大麥價格、品質競爭優(yōu)勢減弱。
至7月11日，法國大部分地區(qū)的冬播大麥已經收獲完成，遠高于去年同期40%的進度。春大麥收獲完成41%。
至7月13日當周，有2.7萬噸烏克蘭大麥登記出口，而前一周僅為1萬噸。多瑙河-黑海運河的Bystre河口已對農產品船只放行，有助于緩解多瑙河其他支流的船只擁堵狀況，未來出口速度可能會繼續(xù)加快。
烏克蘭農業(yè)部數據顯示，截至7月14日，烏克蘭大麥收獲完成33%，面積略下調至177萬公頃，平均單產3.09噸/公頃，低于去年同期的4.29噸/公頃。上周烏克蘭天氣轉為潮濕，收獲速度有所放緩。
玉米
在7月12日舉行的中儲糧玉米拍賣中，僅有1.89萬噸成交，全部為美國進口玉米及整理物，而前一周成交3.07萬噸。從2021年6月至今中儲糧已累計拍出309萬噸儲備玉米。
截至7月7日當周，USDA報告中國采購美國新作玉米9.05萬噸，至此中國累計購買2022-23年度美國玉米289.45萬噸，遠低于上年同期的1074萬噸。2021-22年度，對美國玉米采購量總計1471.9萬噸，其中1223萬噸已裝運。
7月15日的一周，中國采購了24萬噸烏克蘭玉米，裝運期為11-12月。另有13.3萬噸美國新作玉米成交。
至7月11日當周，有2/3的法國玉米處于吐絲授粉期，7月中旬的高溫天氣可能導致玉米授粉不完全，而此時正是玉米產量形成的關鍵時期。法國玉米減產，將使得歐盟國家更加依賴進口玉米，進一步推高玉米價格。
Imea數據顯示，截至7月8日當周，巴西馬托格羅索州二季玉米收獲完成74.4%，同比快39個百分點。2021-22季度該州預計將收獲3930萬噸玉米。而Conab數據顯示至7月9日當周，巴西二季玉米收獲完成39.8%，較去年同期快約19個百分點。
烏克蘭海港管理局表示，鑒于已從俄軍手中解放了斯內克島，多瑙河-比斯特河口已經可供農產品運輸船只進出，這將有助于加快烏克蘭多瑙河-黑海運河港口的貨運速度。7月第二周有27.5萬噸玉米申報出口，較前一周翻一番。
USDA在7月份的供需報告中，上調了2022-23年度美國玉米面積，從而和6月底報告同步，目前為8990萬英畝，單產不變，產量相應提高到145.05億蒲式耳。
7月份USDA最新供需報告中，2022-23年度全球玉米期末庫存較上月預測值調高249萬噸，達到3.13億噸。產量方面，南美及烏克蘭維持不變，俄羅斯及歐盟分別下調100萬噸和25萬噸。
盡管土壤墑情有所增加，但在7月10日的一周內，美國作物情況變化不大。玉米狀況穩(wěn)定，優(yōu)良率64%，同比略低1個百分點。有15%的玉米進入吐絲期，比去年同期慢9%。