近日科學(xué)網(wǎng)發(fā)表了一篇題為“為什么化肥有被完全替代的可能?”的文章在農(nóng)資業(yè)界掀起軒然大波。一直以來義務(wù)推廣有機(jī)種植的某專家在接受采訪中表達(dá)的“從歷史發(fā)展與科學(xué)實(shí)踐的角度來看，化學(xué)合成肥料是有可能逐漸被完全替代”的觀點(diǎn)與化學(xué)肥料產(chǎn)學(xué)研各界的“糧食增產(chǎn)50%以上的功勞在化肥”“化學(xué)肥料不具備被替代的可行性”的觀點(diǎn)產(chǎn)生激烈碰撞。
甲方：靠生物固氮可替代化肥
從歷史發(fā)展與科學(xué)實(shí)踐的角度來看，化學(xué)合成肥料是有可能逐漸被完全替代的，這是總結(jié)國內(nèi)外很多業(yè)界學(xué)者的觀點(diǎn)?；首畲蠊诓皇恰霸霎a(chǎn)”，而是說明了“為什么能增產(chǎn)”。當(dāng)今，病害和農(nóng)藥在成正比地向前快速發(fā)展，中國古代歷史上不存在這種現(xiàn)象，這不是自然界必然現(xiàn)象。實(shí)踐中證明用了化肥后，植物會(huì)得各種病，但學(xué)術(shù)界認(rèn)識(shí)不夠，很多人還是孤立地把農(nóng)藥和肥料分開，認(rèn)為得病是必然的現(xiàn)象。
說化肥不可替代的思維是簡單思維，如果哪一天一旦沒有能源了，則是必須馬上面對(duì)非得替代的問題?，F(xiàn)在要替代，是化肥顯露弊端不可行了，走不通了。中國政府包括學(xué)者為什么很長時(shí)間沒有支持有機(jī)農(nóng)業(yè)，就是擔(dān)心減產(chǎn)，因?yàn)橛袡C(jī)肥養(yǎng)分緩慢釋放，在植物需要養(yǎng)分的臨界點(diǎn)，有機(jī)肥提供的能量不夠，而化肥可以高效快速供應(yīng)養(yǎng)分。當(dāng)前，隨著科學(xué)的進(jìn)步，與化學(xué)肥料相類似的另外一類速效肥料———生物氮肥已經(jīng)可以實(shí)現(xiàn)替代化肥而作物不減產(chǎn)?？諝庥腥≈槐M用之不竭的氮，關(guān)鍵是我們是采用化學(xué)的方法、物理能源的方法，幫助植物利用更多的由微生物固定下來的氮。參加過多屆的國際會(huì)議后，我們認(rèn)識(shí)到學(xué)者們研究生物固氮的目的，就是讓農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)逐漸擺脫對(duì)化學(xué)性氮源的依賴。我們?cè)趯?shí)踐中也做到在種植許多作物時(shí)百分之百替代化肥而不減產(chǎn)。
乙方：當(dāng)前還無可替代化肥的技術(shù)
化肥施用200多年來，人口連續(xù)翻番的同時(shí)，營養(yǎng)水平大幅提高，人類文明進(jìn)步呈現(xiàn)指數(shù)級(jí)增長，徹底突破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)依賴于地力自然恢復(fù)的瓶頸。是化肥的出現(xiàn)讓農(nóng)田從培肥到生產(chǎn)的長周期轉(zhuǎn)變?yōu)檫B續(xù)生產(chǎn)的短周期，極大地提高了農(nóng)田產(chǎn)出效率。
中國糧食產(chǎn)量的一半來自化肥，新中國成立前，中國一直采用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，包括生物固氮，糧食產(chǎn)量長期處于較低水平。而新中國成立后至今的70余年間，中國小麥平均單產(chǎn)達(dá)到700～800斤，高產(chǎn)地區(qū)達(dá)到1500斤?？梢哉f，化肥的施用發(fā)揮了關(guān)鍵作用?？茖W(xué)家研究證明，不施化肥和施用化肥的作物單產(chǎn)相差55%～65%?；蕦?duì)于中國來說，意義非凡?？梢哉f，中國人不僅需要化肥來養(yǎng)活，全世界人類的生存都離不開化肥。
目前地球人口處于爆炸狀態(tài)，高強(qiáng)度的農(nóng)業(yè)開發(fā)還滿足不了人口增長對(duì)糧食的需求，大規(guī)模開展有機(jī)農(nóng)業(yè)不現(xiàn)實(shí)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)離不開化學(xué)肥料，有機(jī)農(nóng)業(yè)不能養(yǎng)活中國人。近年來，中國出現(xiàn)了一批大膽“否定”的所謂學(xué)者，大膽否定“礦質(zhì)營養(yǎng)學(xué)說”，仔細(xì)研究后發(fā)現(xiàn)，他們連李比希的“礦質(zhì)營養(yǎng)學(xué)說”都沒有真正理解。再來說說目前社會(huì)上提出的“無公害”“綠色”“有機(jī)食品”等，是以不使用或少用化學(xué)合成物質(zhì)(化肥、農(nóng)藥、食品添加劑等)為主要指標(biāo)的，然而這些標(biāo)準(zhǔn)還有待于國家對(duì)土壤與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測體系全面建立和完善后才能真正做到。
對(duì)于生物固氮能替代化肥，我的觀點(diǎn)很明確：短期不可能!生物固氮指的是固氮微生物將大氣中的氮?dú)膺€原成作物可利用的氮素形態(tài)-氨的過程，眾所周知，當(dāng)前也僅是豆科作物上實(shí)現(xiàn)了生物固氮減量氮肥，也并未實(shí)現(xiàn)“替代”氮肥，更重要的是，關(guān)于非豆科農(nóng)作物的生物固氮，依然是農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中一項(xiàng)富有挑戰(zhàn)性的研究課題。因此，當(dāng)前談生物固氮替代化肥未免過于草率、冒進(jìn)，何況假使生物固氮能替代氮肥，那么作物需要的磷、鉀、中微量元素肥也能通過生物固氮解決?
當(dāng)前，化肥被一定程度的妖魔化，在中國，科學(xué)理性的認(rèn)識(shí)化肥，正確合理的施用化肥，立足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新化肥產(chǎn)品，才是正確的方向。